A popularidade da refeição de entrega e da caixa de comida continua a aumentar
Em 2018, os consumidores holandeses receberam mais de 3,2 bilhões de euros em refeições quentes entregues em casa. Isso é um crescimento de mais de vinte por cento em relação a 2017. A popularidade da refeição de entrega e caixa de comida continua a aumentar. Cada vez mais partidos são atraídos para este mercado em crescimento, como as abelhas para o mel. Por enquanto, os serviços de entrega independentes são os lançadores de tendências, mas os gigantes da internet e os supermercados estão roubando cada vez mais fatias do mercado.
De acordo com o FoodService Institute Netherlands (FSIN), 'entrega' é de longe o segmento que mais cresce no mercado total de alimentos. A quota de entrega de refeições no mercado alimentar é de quase seis por cento e continuará a aumentar, também nos próximos anos, de acordo com o recentemente publicado Entrega de arquivo FSIN 2019† FSIN chama o negócio crescendo. Não só o número de pedidos online está aumentando, mas também o número de pedidos por cliente.
Os supermercados também estão descobrindo a popularidade das refeições de entrega
Os maiores players são especialistas em entregas independentes, muitas vezes com raízes na indústria de restaurantes, e plataformas de entrega online como Thuisbezorgd.nl. Deliveryoo e Uber Eats. Este último grupo em particular, ao qual os especialistas também se aderem cada vez mais, está a marcar cada vez mais o segmento de mercado. Além disso, os supermercados estão tentando obter sua parte. Eles eventualmente reivindicarão uma posição dominante, espera a FSIN.
Albert Heijn deu o sinal verde este ano. O supermercado mais famoso do país começou a entregar refeições preparadas na hora em Amsterdã, usando as plataformas de entrega Thuisbezorgd.nl e Deliveroo. Mais cidades se seguirão. Albert Heijn vê um declínio no número de visitantes em suas lojas tradicionais e espera compensar essa 'perda', entre outras coisas, entregando refeições quentes em domicílio.
A IKEA também está se lançando no mercado em crescimento de entrega de refeições. Trata-se de refeições quentes da própria cozinha. No início deste ano, um teste foi iniciado em Groningen, assim como Albert Heijn em colaboração com Thuisbezorgd.nl. Se esta experiência for bem sucedida, a IKEA também entregará refeições em casa em outras cidades.
A caixa de refeição também está bombando
O consumidor não está apenas entusiasmado com as refeições preparadas na hora, mas também com a entrega de 'caixas de refeição' em casa. Eles vêm em todas as formas e tamanhos e em todas as faixas de preço, desde a AH Allerhande Box e a BBQ Box da Marley Spoon até a Familiebox da Bilder & de Clecq e a caixa Orignal da HelloFresh. O supermercado online Picnic, a pele na pele dos super varejistas 'antiquados', também vem comercializando sua própria caixa de alimentos desde o início deste ano, a 'Presto'.
Os números mais recentes da HelloFresh mostram que esse segmento de entrega de comida em domicílio também está experimentando um crescimento tempestuoso. A gigante alemã de caixas de alimentos online, com um centro de distribuição no Benelux em Bleiswijk, faturou € 1,2 bilhão em 2018, mais de quarenta por cento a mais do que no ano anterior. A filial internacional da empresa registrou resultados positivos pela primeira vez. A participação da HelloFresh no mercado de caixas de refeição é estimada em 70%.
Estratégia multicanal para melhor visibilidade
O CEO da líder de mercado falou do 'melhor ano da sua história'. É notável que o HelloFresh use uma estratégia multicanal para ser otimamente visível. Na Holanda, as caixas de refeição foram recentemente colocadas nas prateleiras dos supermercados 260 Plus, com o objetivo principal de aumentar a visibilidade dos produtos. Para este ano, a HelloFresh conta com um crescimento de receita de 25% a 30%, e a abordagem multicanal escolhida terá um papel importante nisso.
